Zwar nimmt Hafer in der Reihe der wichtigsten Anbaukulturen keinen vorderen Platz ein, jedoch spielt der Haferanbau besonders für die Pferdehaltung eine gewichtige Rolle. Gerade im am dichtesten besiedelten Kern der Metropole Ruhr bieten viele Landwirte Pensionspferdehaltung für die Bevölkerung an, wofür der Hafer als Futtergrundlage verwendet wird.
Insgesamt beläuft sich der Haferanbau in der Metropole auf mehr als 2.000 ha, also ca. 2 % des Ackerlandes; in NRW liegt der Anteil bei einem Prozent. Einzelne Ruhrgroßstädte kommen auf Anteile von über 5 %. Dies sind mit je mehr als neun Prozent Bochum und Herne, mit mehr als sieben Prozent Duisburg und Essen mit sechs Prozent.
